Шеф повар
Вакансия 13136500 · 17 февраля 2025, 11:10
Прямой работодатель | ИП Саулиди И.Д. | Контактное лицо | | Телефон |
| E-mail |
|
Условия работы
| Город | Марушкино, Ул. Придорожная, дом 1 – на карте | Заработная плата | 100 000 — 120 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | Условия | График работы: 6/1; 5/2; - Оформление в соответствии с ТК РФ - Бесплатное питание - Бесплатная спецодежда - Корпоративный транспорт от ст. Толстопальцево. Адрес: г. Москва, пос. Марушкинское, д. Шарапово, Придорожная улица, стр. 1. Ближайшее метро Рассказовка. | Обязанности | Организация бесперебойной работы производства, качественного питания (завтраки, и обеды и ужины). Управление и расстановка персонала. Контроль технологии приготовления продукции, контроль поступающего сырья, выдача сырья. Отчетная документация, инвентаризация, составление меню. Работа с поставщиками. Знание работы, всей кухни полного цикла. |
Требования к кандидату *
| Образование | Среднее специальное | Опыт работы | От 5 лет | Требования | Знание основных способов приготовления блюд Умение обновлять меню столовой, не выходя за рамки бюджета Работа с доступными сезонными ингредиентами Уверенное знание пищевых технологий и свойств разных продуктов Способность управлять персоналом кухни и создавать должностные инструкции Готовность выстраивать выгодные отношения с ключевыми производителями и поставщиками Контроль за приготовлением блюд и соблюдением техники безопасности Опыт работы не меньше 5 лет |
* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!
|